使用飼料防霉劑應(yīng)注意的問題

導(dǎo)語：飼料防霉劑的防霉效果并非一成不變，即使使用同一品種、同一劑量的防霉劑，在不同類型的飼料中使用也有明顯差異。因而在使用防霉劑時(shí)應(yīng)注意以下問題：

一、使用飼料防霉劑應(yīng)注意飼料的PH

不同的防霉劑抑菌作用的最適PH值范圍不同，如苯甲酸的最適pH值為2.5～4.0，在5.5以上對(duì)很多霉菌無作用；山梨酸可在5～6以上使用；丙酸的最適PH值在4.0以下；富馬酸二甲酯為3～8內(nèi)?？梢姡x擇防霉劑應(yīng)注意飼料的PH。

二、使用飼料防霉劑應(yīng)注意飼料的含水量

水分是決定飼料中霉菌能否生長的一個(gè)最重要的因素之一。當(dāng)飼料中的水分超過13%～14％時(shí)，霉菌易于生長；當(dāng)飼料中水分超過15％后，霉菌生長速度加快，毒素的產(chǎn)生也相應(yīng)增加。因而要提高飼料防霉劑的使用效果，飼料水分應(yīng)控制在14％以下為宜。

三、使用飼料防霉劑應(yīng)注意溫濕度

危害谷物的霉菌在溫度7℃、濕度為75％時(shí)就可生長，當(dāng)溫度為20～30℃、濕度為80％以上時(shí)，生長發(fā)育最快；其中曲霉菌屬最適生長溫度為30℃左右，青霉菌屬為25℃，鐮刀菌屬一般為

20℃左右。因此，在不同溫度和濕度條件下，對(duì)防

霉劑的添加劑量有不同的要求，氣溫高、濕度大，添加的量就應(yīng)多。

四、使用飼料防霉劑應(yīng)注意飼料的成分

有機(jī)酸防霉劑的抑菌效果取決于未電離分子比例，因而也就取決于影響它電離分子的諸多因素。如飼料加入碳酸鈣對(duì)有機(jī)酸抑菌作用起到最不利的影響；蛋白添加劑也不同程度地使有機(jī)酸的抑菌性能下降，其原因在于蛋白質(zhì)的緩沖能力而中和酸；而脂肪又能提高有機(jī)酸的穿透性，進(jìn)而增進(jìn)抑菌作用。所以，含高水平碳酸鈣、高銅或高水平蛋白質(zhì)的日糧需要更高水平的防霉劑。

五、使用飼料防霉劑應(yīng)注意飼料劑型

飼料制?？刹糠窒麥顼暳衔⑸锊p少霉菌數(shù)，因而制粒過程中顆粒料就比粉料推遲發(fā)生霉變，但制粒過程中并不能完全消滅真菌，一旦再度受潮就會(huì)加速霉菌繁殖，并導(dǎo)致飼料霉變的速度比粉料更快。因此顆粒料加入防霉劑更為重要。

小結(jié)：防霉劑使用恰當(dāng)可以起到防止飼料霉變的作用,但是使用不恰當(dāng)時(shí)不但起不到防霉的作用,還會(huì)破壞飼料品質(zhì),甚至對(duì)畜禽和人的健康造成危害。