青貯喂豬的方法及注意事項
一、青貯飼料喂豬的好處
喂豬的青飼料種類繁多、資源豐富。常用的有豆科牧草，如苜蓿、秣食、豆、沙打旺、紫云英、豌豆苗、蠶豆苗等，各種各樣一科青飼料，為麥草、青刈玉米、高梁等；蔬菜類，如大白菜、白菜、甘藍、蘿卜、地瓜秧等；水生飼料，如綠萍、水葫蘆、水浮蓮、水花生等；野菜類，如灰菜、若荬菜、野苜蓿、豬牙草、掃帚草、莧菜等；另外還有很多種樹葉。以上各種飼料多統(tǒng)稱為青飼料，用來喂豬具有營養(yǎng)全面、適口懷強、容易消化，且來源廣、成本低等優(yōu)越性。這是因為：
1、含蛋白質(zhì)較多
品質(zhì)良好：青飼料含粗蛋白一般占干物質(zhì)的10－20%，豆科牧草含量更高。如1公斤苜蓿干草的粗蛋白質(zhì)含量，則相當于玉米或高梁籽實的2倍；其蛋白質(zhì)中的賴氨酸含量比玉米高談闊論倍，比麩皮、米糠、大麥高2倍左右，可以補償玉米等谷類精料賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的不足。
2、含維生素多
青飼料中含有豬需要的多種維生素，補充青飼料，也就補充了以精、粗飼料為主日糧中的多種維生素。如胡蘿卜素比玉米高50－80倍，核黃素高3倍，泛酸高1倍等。
3、礦物質(zhì)豐富
青飼料中礦物質(zhì)含量豐富：青飼料干物質(zhì)中含鈣、磷較多，比例合適，一般0．2－2．0%的鈣和．2－0．5%的磷。豬日糧中只要有足夠的青飼料，一般很少出現(xiàn)礦物質(zhì)缺乏癥。
4、粗纖維少
青飼料中含粗纖維少：由于青飼料中含粗纖維少，特別是木質(zhì)素含量低，所以豬容易消化利用。因此，大量飼喂青飼料對養(yǎng)豬生產(chǎn)有著重要的意義。
二、辨別青貯優(yōu)劣
1、觀其形
看青貯飼料的色澤。顏色越接近原來青刈的顏色越好。黃綠色且葉脈明顯，結構完整的飼料為優(yōu)等飼料；黃褐或暗綠色，且莖葉分明的飼料為良等飼料；褐色、黑色或有霉斑且莖葉難以分清，結構模糊的飼料為劣等飼料，不能飼喂家畜。
2、聞其味
聞青貯飼料的氣味。正常青貯飼料具有酸香氣味。帶有酒香或水果味的飼料為優(yōu)等飼料；帶有強烈的刺鼻酸味的飼料為良等飼料；若帶有腐爛發(fā)霉味腐爛發(fā)霉味腐臭味的飼料則為劣等飼料，不能飼喂家畜。
3、觸其感
鑒定青貯飼料的品質(zhì)。把青貯飼料攥在手中，有松散感，但質(zhì)地柔軟而濕潤，松開不沾手的飼料為優(yōu)等飼料；與此相反的飼料若攥在手中而感到發(fā)粘或粘合在一起，或雖然松散，但干燥粗硬，為劣等青貯飼料，不能飼喂家畜。
4、檢其質(zhì)
用PH試紙檢測時將試紙放入飼料中，十分鐘后取出試紙觀察試紙的顯示，PH值在3.8—4.4之間為品質(zhì)優(yōu)良的青貯飼料；PH值在4.5—5.4之間為品質(zhì)中等的青貯飼料；PH值在5.5—6.0之間為品質(zhì)低劣的青貯飼料。
三、青貯飼料喂豬的注意事項
在冬季時因為青綠飼料來源少，因此很多養(yǎng)豬戶都會使用青貯飼料來喂養(yǎng)生豬以滿足生豬對維生素的需求，但如果使用不當?shù)脑捜菀自斐刹涣己蠊?，因此青貯飼料喂豬時要注意以下幾個事項：
1、不要打洞取用
青貯飼料經(jīng)30天發(fā)酵就可取用，開窖前應清除封窖時的覆蓋土，以防其與青貯料混雜。圓形窖應從上面啟封，一層一層向下取用，使青貯飼料始終保持在一個平面上，切忌由一處向下掏取。
2、要分層取用
長方形窖應從一頭橫斷面啟封，要求分段開窖，從上到下分層取草，每天至少取6～7厘米，取后的橫斷面要保持水平，嚴禁掏洞取料，切勿全面打開，以防暴曬、雨淋和凍結。每次掏取青貯飼料的數(shù)量以夠一天飼喂為宜，豬每天吃多少就取多少，不要一次取料長期飼喂，以防飼料腐爛變質(zhì)。青貯飼料取出后應及時用塑料布密封窖口，并清理窖周圍的廢料。如果中途停喂青貯飼料，必須按原來的封窖方法將青貯窖蓋好封嚴，保證其不透氣、不漏水。
3、不喂變質(zhì)青貯
不喂變質(zhì)飼料從氣味、顏色、質(zhì)地上斷定好壞再使用。若青貯飼料有酒香的酸味，色澤黃綠，且質(zhì)地柔軟而略顯濕潤，即可取喂。反之，若青貯飼料有臭味，呈黑色或褐色、墨綠色，且質(zhì)地干燥、松散或黏結成塊，切勿飼喂，以防中毒。
4、適量喂養(yǎng)
不宜大量飼。喂初喂時應遵守由少到多、循序漸進的原則，讓豬逐漸適應。同時，還要注意不能過量飼喂，尤其是小豬，在飼喂水分大的青綠飼料時，要限量，防止飼喂過量造成腹瀉。小豬0.05～0.2公斤、肉豬0.1～0.5公斤、公豬1～1.5公斤、母豬2～2.5公斤為宜。
5、不要單一使用青貯
不要單一使用青貯飼料雖然喂豬有很多優(yōu)點，但由于營養(yǎng)含量不全不能單獨飼喂。應該按豬的營養(yǎng)需要與玉米、豆餅、麥麩等精料進行合理搭配，并攪拌均勻后飼喂，以提高飼料利用率。
四、青貯窖維護及正確取用青貯飼料
1、青貯窖維護
秋季青貯飼料裝封后，要經(jīng)常對青貯窖的頂部及周圍進行檢查，發(fā)現(xiàn)窖口破損及塑料布破損或發(fā)現(xiàn)有老鼠洞的要及時封補，同時要嚴防夏季雨水；融化的雪水流入窖內(nèi)，以免草質(zhì)受損或變質(zhì)至不能食用。
2、正確取用青貯飼料
開窖時，要先仔細清除窖口邊封蓋的泥土，長方形應從逆風一端開口減少空氣進入青貯窖。取料時要平行，絕不能以打洞的方式往深挖，以免引起二次發(fā)酵。圓形窖應自表面向下一層一層取用，使青貯飼料保持在一個平面上。不管是哪種形狀的青貯窖，每天至少取6-7厘米厚，杜絕以打洞的方式往深挖。每次取料后要將窖口用塑料布封好，使窖內(nèi)不透氣。反之很容易使青貯飼料變霉、變質(zhì)，奶山羊食之易引起中毒及其他疾病。
